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|  | | | |  | | ESPARCIMIENTO TASTED & TESTED
Recomendaciones más experiencias en
OCIO & CULTURA |
| |  | | La imagen superior de esta edicion de Pix esta firmada por Creo, un usuario que recibio el envio y nos contacto para ofrecer esta grafica para nuestro header, por segunda vez. Por este lugar, una suerte de exhibicion de ilustraciones, dibujos, fotos e imagenes, ya han pasado otros amigos a los que aprovechamos para agradecer: Bosque (en el ultimo envio), Martin Bardini y Dogo, MuggeriLab, Apice Arte, Azul de Corso, Black y sol del rio. La idea de esta iniciativa es sencilla: PIX viene de pick y, obviamente, de pixel: criterios de elección reproducidos en la era digital. Aca van los recomendados de este mes. | Los Editores
Artwork # 12: creoDG |
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| | | | | ALBUM | | | |  | | En esta decada Suecia impuso su estilo: productos de diseño que parecen artesanales. Lo nordico impone eso: tan frio como conmovedor. Y si Estocolmo se ha convertido en un manantial de productores y sonidos sorprendentes, el nuevo disco del proyecto folktronico de la cantante de The Concretes que sale este mes, comparte con sus amigos escandinavos Dan Lissvik (Studio) o Fever Ray ese placer por los arreglos precisos. La voz de Victoria Bergsman (la que cantaba “Young Folks” de Peter Bjorn & John), con una dulzura particular, se anima con temas como “My Girls”, el ultimo single de los psicodelicos Animal Collective hasta baladas acusticas. Para entibiar los ultimos frios del invierno y esperar el blossom primaveral. |
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| | | PLATO |  | Rigatoni aum aum (Italpast La Reserva) |
| | |  | | En el kilómetro 61 de la autopista Panamericana se levanta el complejo La Reserva (por la vecina Reserva Natural Otamendi), un hotel 5 estrellas (Sofitel), un centro de convenciones, un terreno loteado con lago artificial que un día será un country y un par de restaurantes. Vale la pena llegarse hasta ahí para encontrar los sabores del mediterráneo concentrados en estos Rigatoni aum aum, de la mano de Pedro Picciau, chef de Italpast La Reserva, y de su precursor en Campana hace 15 años. "Vera" pasta seca italiana y salsa de tomates frescos, berenjenas, tiernísimas mini albóndigas de carne y hierbas, y muzzarela de búfala. Pocos ingredientes y la técnica de Cecilia, madre de Pedro y llegada en 1952 al país desde Cerdeña, lo destacan de un plato de pasta en cualquier local. La elección de los tomates, las medidas exactas de cada ingrediente, la cocción de la pasta y la salsa salteadas juntas antes de servir "hacen sistema" con el paisaje: 350 hectáreas de campo escrutadas desde el mismísimo deck del restaurante. (MM) |
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| | | | | OBJETO | | Tazas Lupita (Entreplatos) |
| | |  | | ¿Quién es Lupita? Lupita es una niña ilustrada, un personaje de cuentos breves y pequeñas anecdotas cuya particularidad es que esta dibujada sobre tazas. De eso se trata: tazas que narran una historia y pertenece a la serie Read&Drink de Entreplatos. Vienen en un set de cuatro ilustraciones + texto en su interior. Creada por Florencia Mazza y Belen Lagar vinculan diseño y la vida cotidiana. Si bien Lupita es la nueva incorporación de la coleccion, tambien hay modelos de vajilla y estampas que realizadas por ellas mismas: delantales con cupcakes, vasos para limonadas, platos hondos, platos playos con insectos... Un cuento a todo color, para cada juego de vajilla. (LEE) |
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| | | HALLAZGO | | Caramelos de melon |
| | |  | | Sera por su sabor sutil o por su gran cantidad de agua, pero el melon es una de esas pocas frutas que nos da muchas satisfacciones en su version artificial. Tipica fruta veraniega, esta asociada al paladar argentino como una excepcion “saladulce” (no agridulce) en la ortodoxa dieta local, acompañado de jamon crudo. Ademas del imperdible helado de agua Melona, tambien tenemos estos caramelos infalibles que se consiguen en el barrio chino, aunque son producidos en la Corea chic. “Melon in love”, promete el packaging y cumple. Redonditos y duraderos (como los tradicionales Media Hora) tienen la proporcion justa de azucar. (EFM) |
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| | | LECTURA | | Autobiografía Médica (Damián Tabarosky) |
| | |  | | En Autobiografia Medica, Dami es un sociologo especialista en analisis del mercado y del discurso, con pretensiones de hacer carrera en un ambito competitivo como lo es la consultora MG. La creacion del observatorio de tendencias culturales y el nombramiento de Dami en el cargo de subdirector es el principio de una serie de patologías. Dami trabaja todo el dia, redacta preinformes, informes, los corrige y los vuelve a corregir. Su trabajo es elogiado y el se siente comodo, seguro y con su autoestima a full. Hasta que aparece un dolor que lo deja duro. Diagnostico: hernia de disco. Asi van a sucederse una serie de avatares y enfermedades como ulcera de duodeno, uña encarnada, citomegalovirus y sarpullidos que convierten a la narracion en un rulo.Y entre medio, Dami, como un hamster que corre en su ruedita, piensa y tambien da vueltas. O como una especie de Bouvard et Pécuchet, hace descripciones inteligentes, divertidas y precisas del mundo del marketing, del ambiente intelectual; de la alienación en el trabajo y por que no en la literatura. En su autobiografia contada en tercera persona, Tabarovsky pone en suspenso al yo y juega con la normalidad de la repeticion y lo que deslumbra como alguna vez lo rescato el propio autor es ese proceso flaubertiano de creacion artistica del que se obtienen novelas que no se resuelven, que no concluyen, que hacen del desplazamiento del sentido su sistema logico. Para muestra, en la primera linea ya leemos: “Era una tarde ventosa, muy ventosa. No corria una gota de aire”. (STV) |
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